Catálogo público · PampaMatch

Árbol de valor.

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Los niveles de evidencia son Dato relevado (fuente argentina), Referencia internacional (fuente externa identificada y, para precios en moneda extranjera, conversión histórica del BNA cuando coincide la fecha) y Estimación PampaMatch (cálculo trazable con sus fuentes). Cada valor publicado incluye fecha y fuente; los valores sin trazabilidad suficiente se omiten.

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Materias primas

23 de 23 materiales

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Materia

Familia

Granos

5 materiales

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Maíz

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Grano Alimento balanceado Almidón Etanol Burlanda

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Trigo

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Grano de trigo Harina integral Harina blanca Sémola de trigo Gluten vital de trigo

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Sorgo

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Grano de sorgo Harina de sorgo Almidón de sorgo Etanol de sorgo

09Ver escalera

Cebada

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Grano de cebada Cebada perlada Malta de cebada Cerveza de malta

10Ver escalera

Arroz

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Arroz cáscara Arroz blanco Harina de arroz Aceite de salvado de arroz

Familia

Oleaginosas

2 materiales

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Soja

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Grano Aceite Expeller y harina Proteína texturizada Biodiésel

07Ver escalera

Girasol

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4 productos en la escalera

Semilla de girasol Aceite crudo de girasol Harina de girasol Aceite refinado de girasol

Familia

Ganadería

2 materiales

02Ver escalera

Carne bovina

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6 productos en la escalera

Carne Cuero Colágeno Gelatina Sebo Harina de hueso

16Ver escalera

Cerdo

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8 productos en la escalera

Carne de cerdo Cortes de cerdo Chorizo Jamón de cerdo Carne porcina Cortes porcinos Chacinados Jamón curado

Familia

Lácteos

1 material

03Ver escalera

Leche

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Leche fluida Queso Dulce de leche Proteína de suero Leche en polvo

Familia

Granja

3 materiales

15Ver escalera

Miel

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10 productos en la escalera

Miel a granel Miel filtrada Miel fraccionada Miel cremosa Hidromiel Miel Cera de abeja Propóleo Polen apícola Jalea real

17Ver escalera

Huevos

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Huevo fresco Huevo líquido Clara líquida Yema líquida Huevo en polvo

18Ver escalera

Pollo

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9 productos en la escalera

Pollo entero Pollo trozado Pollo congelado Pollo rebozado Nuggets de pollo Ave entera Cortes de ave Carne de pollo congelada Carne de pollo procesada

Familia

Hortalizas

4 materiales

01Ver escalera

Frutilla

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5 productos en la escalera

Fresca Congelada Pulpa Mermelada Liofilizada

11Ver escalera

Hortalizas varias

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4 productos en la escalera

Hortalizas frescas Hortalizas lavadas y acondicionadas Vegetales congelados Vegetales en conserva

14Ver escalera

Papa

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Papa fresca Papa pelada Papas congeladas Fécula de papa

19Ver escalera

Tomate

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Tomate fresco Tomate pelado Puré de tomate Tomate en conserva Concentrado de tomate

Familia

Frutales

2 materiales

12Ver escalera

Frutales

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5 productos en la escalera

Fruta fresca Fruta deshidratada Jugo de fruta Pulpa de fruta Fruta en conserva

20Ver escalera

Olivos

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Aceituna Aceituna de mesa Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra

Familia

Aromáticas

1 material

21Ver escalera

Lavanda

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Flores frescas de lavanda Flores secas de lavanda Agua floral de lavanda Aceite esencial de lavanda

Familia

Legumbres

2 materiales

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Arveja

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4 productos en la escalera

Arveja fresca Arveja seca Harina de arveja Proteína de arveja

23Ver escalera

Garbanzo

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Garbanzo seco Garbanzo partido Harina de garbanzo Garbanzo en conserva Aquafaba

Familia

Forestal

1 material

13Ver escalera

Forestación

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5 productos en la escalera

Rollizos Madera aserrada Tableros contrachapados Pasta de celulosa Papel