Cáscara de arroz
01Qué es
Es el subproducto que queda al descascarar el arroz en el molino. En Entre Ríos la usa la industria avícola como cama para criar pollos parrilleros.
Precio observado en comercio · 2011-12-27 · Agrofy News - 'A punto: el arroz entrerriano agrega valor y gana mercados' (cita a INTA Concepción del Uruguay)
02Cómo se hace
- Al descascarar el arroz cáscara, separar la cáscara con descascaradores, separadores y ciclones de aspiración
- Juntar la cáscara para usarla (por ejemplo, como cama avícola)
Equipos principales: Descascaradores, Ciclones de aspiración.
Estudio académico · 2018 · Silva, D. R. M. (2018). Tesis de maestría, Escola Superior Agrária de Coimbra
03Cuánto rinde
20 % de cáscara sobre el peso del arroz cáscara
En el descascarado, la cáscara es el 20% del peso (la tesis cita a Tecnoalimentar, 2015)
Estudio académico · 2018 · Silva, D. R. M. (2018). Tesis de maestría, Escola Superior Agrária de Coimbra
04Cuánto cuesta
Materia prima
250–270 ARS/kg
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-06-28.
Precio observado en comercio · 2026-06-28 · La Nación - Campo: 'Cada vez somos menos'
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05A cuánto se vende
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06Cuánto podés ganar
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