Hamburguesa
01Qué es
Es un producto plano hecho solo con carne vacuna picada, con un contenido graso promedio del lote no mayor al 20%, sal y aditivos autorizados (antioxidantes, saborizantes, especias, fosfatos). No admite colorantes.
Dato oficial · 2025-04 · Código Alimentario Argentino - Capítulo VI (hamburgués o bife a la hamburguesa)
02Cómo se hace
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03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
3.500–4.620 ARS/kg vivo
Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), rueda del viernes 16/10/2026, precios definitivos de NOVILLOS (todas las subcategorías: Mestizos EyB 431 a +520 kg, Regulares y Overos negros). Mínimo $3.500 y máximo $4.620 por kg vivo; promedio general de novillos $4.213,874. Para Novillos Mest. EyB 431/460 kg, el rango fue $4.350-$4.620 (promedio $4.482,335). La página muestra los datos al consultar la fecha 16/10/2026 en el formulario.
Dato oficial · 2026-10-16 · Mercado Agroganadero S.A. (Cañuelas) - Precios por categoría
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05A cuánto se vende
8.650 ARS por caja de 4 unidades (288 g)
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-10-16.
Precio observado en comercio · 2026-10-16 · Jumbo Argentina - catálogo online (búsqueda 'hamburguesa')
06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
Completá precio de venta, materia prima y rendimiento para ver la ganancia estimada.
Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.