Clara en polvo
01Qué es
Es la clara líquida pasteurizada secada de forma adecuada (albumen desecado). Se usa como espumante y aglutinante en pastelería, confitería y charcutería.
Dato oficial · 2025-04 · Código Alimentario Argentino, Capítulo VI Alimentos cárneos y afines (ANMAT)
02Cómo se hace
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03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
44.778–54.182 ARS por cajón
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-10-13.
Precio observado en comercio · 2026-10-13 · Cadena Avícola – Precios de referencia CAPIA (Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas)
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05A cuánto se vende
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06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
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Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.