Jalea real liofilizada
01Qué es
Es jalea real deshidratada por liofilización. El CAA le fija 5 a 10 % de humedad y 27 a 40 % de proteínas. La industria la prefiere porque se maneja y conserva más fácil que la fresca.
Dato oficial · 2023-05 · Código Alimentario Argentino, Capítulo X, Artículo 784 b)
02Cómo se hace
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03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
ARS 2.400–4.200 $/kg
Banda de precios de referencia de la miel a granel recibida por el productor, en tambor con destino a exportación, total país (clara 3.000-4.200; oscura 2.400-4.000 $/kg). Relevamiento de los primeros diez días de septiembre de 2026.
Dato oficial · 2026-09 · INTA PROAPI - Informe de Precios Regionales de la Miel, Monitoreo de precios de la miel septiembre 2026 (EEA Manfredi)
Inversión para arrancar
10.000 USD (mínimo) por un liofilizador
Inversión mínima en un equipo liofilizador para producir jalea real liofilizada. Además hacen falta volumen de producción suficiente y mercado accesible. Valor de referencia de 1996.
Referencia internacional · 1996 · FAO - Value-added products from beekeeping, cap. 6 Royal jelly
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05A cuánto se vende
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06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
Completá precio de venta, materia prima y rendimiento para ver la ganancia estimada.
Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.