Miel en panal
01Qué es
Es la miel guardada por las abejas en celdas operculadas de panales nuevos, que construyeron ellas mismas y sin larvas. Se vende en panal entero o en secciones, y solo fraccionada para el consumidor final.
Dato oficial · 2023-05 · Código Alimentario Argentino, Capítulo X, Reglamento Técnico MERCOSUR de la miel (2.2.3.2)
02Cómo se hace
- Preparar colonias con un manejo especial para producir miel en sección.
- Darles marcos o secciones prefabricadas (redondas, cuadradas o hexagonales, de madera o plástico) con una lámina de cera muy fina, sin alambres.
- Dejar que la colonia construya el panal con cera virgen, lo llene y lo opercule, preferentemente con miel clara que se mantenga líquida.
- Retirar las secciones completas y envasarlas directo en envases transparentes que las protejan de la contaminación, la humedad y los golpes.
Equipos principales: Marcos o secciones para miel en panal, Láminas de cera estampada muy finas, Envases transparentes (cajas con visor o film).
Referencia internacional · 1996 · FAO - Value-added products from beekeeping, cap. 2.12.3 Comb honey
03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
ARS 2.400–4.200 $/kg
Banda de precios de referencia de la miel a granel recibida por el productor, en tambor con destino a exportación, total país (clara 3.000-4.200; oscura 2.400-4.000 $/kg). Relevamiento de los primeros diez días de septiembre de 2026.
Dato oficial · 2026-09 · INTA PROAPI - Informe de Precios Regionales de la Miel, Monitoreo de precios de la miel septiembre 2026 (EEA Manfredi)
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05A cuánto se vende
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06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
Completá precio de venta, materia prima y rendimiento para ver la ganancia estimada.
Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.