Vinagre de miel
01Qué es
Es un vinagre que se hace a partir de hidromiel, igual que el vinagre de vino. Según FAO, tiene un sabor muy particular, pero solo es rentable si hay un mercado que lo valore.
Referencia internacional · 1996 · FAO - Value-added products from beekeeping, cap. 2.5.4 Products of honey fermentation
02Cómo se hace
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03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
ARS 2.400–4.200 $/kg
Banda de precios de referencia de la miel a granel recibida por el productor, en tambor con destino a exportación, total país (clara 3.000-4.200; oscura 2.400-4.000 $/kg). Relevamiento de los primeros diez días de septiembre de 2026.
Dato oficial · 2026-09 · INTA PROAPI - Informe de Precios Regionales de la Miel, Monitoreo de precios de la miel septiembre 2026 (EEA Manfredi)
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05A cuánto se vende
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06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
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Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.