Puré de papas instantáneo
01Qué es
Es un producto hecho deshidratando papas sanas, previamente peladas y precocidas. Se presenta en gránulos, copos o escamas, blancos o blanco amarillentos, con hasta 8% de humedad. El CAA permite monoglicéridos, antioxidantes y hasta 1% de grasas comestibles.
Dato oficial · 2025-11 · Código Alimentario Argentino, Capítulo IX (art. 685 bis)
02Cómo se hace
- Seleccionar papas sanas.
- Pelar las papas.
- Precocinar.
- Deshidratar hasta 8% de humedad como máximo, en forma de gránulos, copos o escamas.
- Envasar y rotular con el modo de rehidratación y el mes y año de elaboración.
Dato oficial · 2025-11 · Código Alimentario Argentino, Capítulo IX (art. 685 bis)
03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
1.056–1.556 ARS/kg
Precio mayorista en el Mercado Central de Buenos Aires el 16/10/2026: papa Spunta del sudeste bonaerense, 2ª calidad, tamaño mediano, bolsa de 18 kg. Común: $1.055,56 a $1.333,33/kg; cepillada: $1.444,44 a $1.555,56/kg. El promedio de la especie fue $1.727,11/kg.
Dato oficial · 2026-10-16 · Mercado Central de Buenos Aires - Precios mayoristas de hortalizas, octubre 2026 (archivo RH161026)
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05A cuánto se vende
1.161 ARS por paquete de 100 g
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-10-16.
Precio observado en comercio · 2026-10-16 · Carrefour Argentina - Puré de papas instantáneo Carrefour classic 100 g
06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
Completá precio de venta, materia prima y rendimiento para ver la ganancia estimada.
Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.