Ketchup
01Qué es
Salsa elaborada con el jugo y la pulpa de tomates frescos, sanos y maduros (que pueden reemplazarse total o parcialmente por concentrados de tomate), sazonada con distintas sustancias y vinagre; puede llevar sal, especias y azúcares. Máximo 980 mg de sodio cada 100 g.
Dato oficial · 2025-12 · Código Alimentario Argentino, Capítulo XVI, art. 1284
02Cómo se hace
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03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
Materia prima
1.893 ARS/kg
Precio corriente mayorista promedio del tomate en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), julio 2026 (último informe mensual disponible). En supermercados el mismo mes: $4.266,7/kg.
Estudio académico · 2026-08-11 · CEPA - Observatorio Frutas y Verduras (en base a datos del MCBA), datos a julio 2026
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05A cuánto se vende
4.699 ARS por doypack de 500 g
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-10-16.
Precio observado en comercio · 2026-10-16 · Carrefour Argentina (tienda online)
06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
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Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.