Trigo burgol (bulgur)
01Qué es
Alimento típico de Medio Oriente que se hace cociendo rápidamente granos de trigo (lo más común, trigo duro), que luego se secan y se machacan. Aporta fibra (18,3 g/100 g) y proteína (12,3 g/100 g).
Referencia internacional · 2019-10-15 · OCU (Organización de Consumidores y Usuarios, España), 'Bulgur: qué es y cómo se prepara'
02Cómo se hace
- Cocer rápidamente los granos de trigo en agua
- Secar los granos cocidos
- Machacar (partir) el grano seco
- Clasificar por tamaño (fino o grueso) y envasar
Equipos principales: Olla o cocedor, Secadero, Molino partidor / quebrador, Tamices.
Referencia internacional · 2019-10-15 · OCU, 'Bulgur: qué es y cómo se prepara'
03Cuánto rinde
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04Cuánto cuesta
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05A cuánto se vende
3.100 ARS por paquete de 500 g
Precio al público observado en un comercio en línea de Argentina el 2026-10-16.
Precio observado en comercio · 2026-10-16 · Jumbo Argentina (tienda online), búsqueda 'burgol'
06Cuánto podés ganar
Todo en ARS por kg. Los valores precargados vienen de las fuentes de arriba, pasados a ARS por kg; cambialos por los tuyos.
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Estimación PampaMatch: precio de venta − (materia prima × rendimiento) − otros costos. Supuesto ajustable: no es ganancia garantizada ni incluye impuestos ni comercialización.