Rentabilidad Agropecuaria en La Pampa
Ganadería extensiva, trigo y girasol en la llanura semiárida
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La Pampa es la provincia de mayor extensión de la región pampeana, con una gradiente de productividad muy marcada de este a oeste. El noreste pampeano (General Pico, Realicó, Trenel) tiene condiciones agrícolas similares al sur bonaerense, con soja, maíz, girasol y trigo en rotación. El centro y oeste, con precipitaciones de 250-450 mm anuales, son exclusivamente ganaderos con pastizales naturales y médanos fijos.
La ganadería extensiva de cría es la actividad dominante en el centro-oeste. El stock bovino pampeano fue históricamente fuente de terneros para el engorde en las provincias pampeanas.
La actividad cinegética (caza de patos y perdices), la apicultura y la producción de caprinos son actividades complementarias relevantes en el centro pampeano. La apicultura es especialmente adaptada al semiarido: la flora nativa (caldén, piquilín, pasto llorón) genera una miel de sabor particular con mercado en ascenso en el segmento gourmet y para exportación.
Consideraciones importantes
- •El este pampeano tiene aptitud agrícola; el centro-oeste es exclusivamente ganadero
- •Las precipitaciones son el factor limitante principal: varían entre 300 y 700 mm según la zona
- •Los campos con napa freática accesible tienen mayor productividad ganadera
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Fuentes y vigencia de los datos
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