Rentabilidad de las Cerezas en Argentina
La fruta de mayor valor de exportación del hemisferio sur
Estimaciones editoriales orientativas; no provienen de una consulta automática. Los valores no constituyen asesoramiento profesional ni oferta de inversión. Los rindes, precios y márgenes varían significativamente según zona, campaña, tecnología y condiciones de mercado. Si necesitás acompañamiento profesional, Escribinos por WhatsApp.
Argentina produce cerezas en los valles patagónicos de Chubut (Los Antiguos, Sarmiento), Río Negro (El Bolsón, Bariloche) y Santa Cruz (Perito Moreno), además de Mendoza y Neuquén. La cereza argentina compite en el mercado asiático — especialmente China — durante la ventana diciembre-enero, cuando el hemisferio norte está fuera de temporada.
En plena producción (a partir del año 7-8 según el portainjerto y la variedad), un cerezo en sistema de conducción intensiva puede producir entre 10.000 y 22.000 kg/ha. Las variedades más exportadas son Bing, Sweetheart, Regina y Lapins.
Consideraciones importantes
- •La lluvia en madurez causa rajado del fruto; la cobertura plástica es prácticamente obligatoria
Fuentes y vigencia de los datos
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