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Actividad agropecuaria

Rentabilidad de los Frutales en Argentina

Manzana, pera, ciruela y durazno: la fruticultura patagónica y cuyana

Patagonia (Río Negro, Neuquén), Mendoza, San Juan
Rendimiento manzana/pera
40.000–60.000
kg/ha
Última campaña con datos cerrados: 2025/26
Sin cotización vigente; se mantienen los valores orientativos.

Estimaciones editoriales orientativas; no provienen de una consulta automática. Los valores no constituyen asesoramiento profesional ni oferta de inversión. Los rindes, precios y márgenes varían significativamente según zona, campaña, tecnología y condiciones de mercado. Si necesitás acompañamiento profesional, Escribinos por WhatsApp.

La fruticultura de pepita (manzana y pera) está concentrada en los valles irrigados de Río Negro y Neuquén (Alto Valle, Valle Medio y Valle Inferior), que reúnen la mayor parte de la producción nacional. Argentina se mantiene entre los principales exportadores de pera fresca, con destinos como Brasil, Europa y otros mercados internacionales. Las variedades Williams, D'Anjou, Packham's y Beurré para pera, y Granny Smith, Fuji, Gala y Red Delicious para manzana son de las más comercializadas.

Los rendimientos en plena producción (a partir del año 6-8) oscilan entre 40 y 65 tn/ha en lotes bien manejados con sistemas de conducción modernos (eje central o bi-eje).

Las variedades D'Agen cultivadas en San Juan y Mendoza se secan al sol o con secadoras artificiales y se exportan como ciruela pasa a Brasil, Europa y el mercado nacional.

Consideraciones importantes

  • Los frutales requieren 6-10 años para alcanzar plena producción comercial
  • El acceso al riego es imprescindible en los valles patagónicos
  • Datos orientativos. La fruticultura requiere asesoramiento técnico especializado

Fuentes y vigencia de los datos

Todos los KPI y las afirmaciones cuantitativas de esta página comparten esta ficha de trazabilidad. Los costos y márgenes son escenarios orientativos. Cuando no existe una cotización en tiempo real para la actividad, se conservan los valores orientativos publicados.

Período / campañaÚltima campaña con datos cerrados: 2025/26
Última revisión editorial13 de septiembre de 2026

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