Rentabilidad del Sorgo en Argentina
Información productiva de Sorgo.
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El sorgo granífero es el cereal de mayor resistencia a la sequía y al calor de la agricultura argentina, lo que lo convierte en la alternativa más práctica al maíz en zonas semiáridas del centro y norte del país. La Argentina siembra entre 1,2 y 1,8 millones de hectáreas por año entre sorgo granífero y silero.
Los rendimientos del sorgo granífero oscilan entre 5.000 y 7.500 kg/ha en condiciones normales de zona mixta (sur de Córdoba, norte de Buenos Aires, La Pampa este). El sorgo silero (cosechado entero para ensilar) se usa en la alimentación de bovinos y tambos, con un valor por tonelada de materia seca equivalente al silaje de maíz.
Sin embargo, el maíz de alto valor para feedlots locales compite directamente con el sorgo a nivel de ración.
Consideraciones importantes
- •La chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) puede afectar al sorgo en lotes contiguos a maíz
- •El sorgo sudan y los híbridos forrajeros son alternativas para pastoreo directo o henificación
- •Menor liquidez en mercados locales comparado con maíz; planificar logística de venta
Fuentes y vigencia de los datos
Todos los KPI y las afirmaciones cuantitativas de esta página comparten esta ficha de trazabilidad. Los costos y márgenes son escenarios orientativos. Cuando no existe una cotización en tiempo real para la actividad, se conservan los valores orientativos publicados.
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