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Actividad agropecuaria

Rentabilidad del Sorgo en Argentina

Información productiva de Sorgo.

Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, Santiago del Estero
Rendimiento granífero
5.500–7.500
kg/ha
Última campaña con datos cerrados: 2025/26

Estimaciones editoriales orientativas; no provienen de una consulta automática. Los valores no constituyen asesoramiento profesional ni oferta de inversión. Los rindes, precios y márgenes varían significativamente según zona, campaña, tecnología y condiciones de mercado. Si necesitás acompañamiento profesional, Escribinos por WhatsApp.

El sorgo granífero es el cereal de mayor resistencia a la sequía y al calor de la agricultura argentina, lo que lo convierte en la alternativa más práctica al maíz en zonas semiáridas del centro y norte del país. La Argentina siembra entre 1,2 y 1,8 millones de hectáreas por año entre sorgo granífero y silero.

Los rendimientos del sorgo granífero oscilan entre 5.000 y 7.500 kg/ha en condiciones normales de zona mixta (sur de Córdoba, norte de Buenos Aires, La Pampa este). El sorgo silero (cosechado entero para ensilar) se usa en la alimentación de bovinos y tambos, con un valor por tonelada de materia seca equivalente al silaje de maíz.

Sin embargo, el maíz de alto valor para feedlots locales compite directamente con el sorgo a nivel de ración.

Consideraciones importantes

  • La chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) puede afectar al sorgo en lotes contiguos a maíz
  • El sorgo sudan y los híbridos forrajeros son alternativas para pastoreo directo o henificación
  • Menor liquidez en mercados locales comparado con maíz; planificar logística de venta

Fuentes y vigencia de los datos

Todos los KPI y las afirmaciones cuantitativas de esta página comparten esta ficha de trazabilidad. Los costos y márgenes son escenarios orientativos. Cuando no existe una cotización en tiempo real para la actividad, se conservan los valores orientativos publicados.

Período / campañaÚltima campaña con datos cerrados: 2025/26
Última revisión editorial13 de septiembre de 2026

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